CÁ KHO MÍA

Mía chạo tôm, mía lau, mía chạo tôm, mía chạo Nauy.

Kho cá bằng mía lau:

Mía lau được trồng nhiều trên đất nước Việt Nam yêu quý của chúng ta, một gia vị từ thiên nhiên tuyệt vời. Công ty Nauy food phần nào đó tạo ra sản phẩm từ cây mía tuyệt vời đấy đó là: Mía Chạo tôm, mía chạo, mía cắt khúc.

Những sản phẩm này góp phần vào bếp ăn của gia đình và kho cá là 1 trong những món ăn ngon từ sự đóng góp của sản phẩm mía chạo tôm này.

Nguyên liệu làm cá kho mía lau, mía chạo tôm:

• Cá nục, cá ngừ cá lóc, Cá trắm…. 1000gram.
• Rượu trắng (dùng để rửa cá trước khi kho mục tiêu hết mùi tanh của cá)
• Hành tím thái mỏng :1 muỗng cà phê
• Tỏi xay :1 muỗng cà phê
• Mật mía Nauy: 2 muỗng cafe (tạo ngọt thơm của mía, tạo màu cho cá kho)
• Mía chạo tôm: 5 thanh mía chạo tôm (mua tại công ty thực phẩm Nauy)

• Nước Màu : 2 muỗng cà phê

• Nước mắm 2 muỗng cà phê
• Tiêu 1/2 muỗng cà phê
• Hạt nêm 1 muỗng cà phê
• Muối 2 muỗng cà phê
• Dừa 1 trái

Cá được làm sạch bằng nước sạch sau đó được ngâm trong muối rượu trắng, để ráo nước.

Nếu nhà có sẵn mía thì có thể dùng mía cây rửa sạch chặt chẻ 300 gram, ngoài ra các bạn có thể dùng mía chạo tôm của công ty Nauy, mía chạo tôm mày đã được làm sạch vỏ nhìn rất bắt mắt. Mía được xếp dưới đáy nồi/chảo, tiếp theo xếp cá trên những thanh mía chạo tôm/mía chẻ này.

Mía chạo tôm được mua tại công ty Nauy food, mía chạo tôm này được công ty sản xuất kỹ càng, chất lượng và được cấp giấy chứng nhận sản xuất mía chạo tôm đạt An toàn vệ sinh thực phẩm.

Nấu nước xốt kho cá như sau:phi hành băm, tỏi băm với dầu ăn nóng vừa nghe mùi thơm cho cà chua xay sẵn + hành lá cắt vào đảo đều tay + 2 muỗng nước màu từ mía chạo tôm, 2 thìa cafe nước mắm mặn, thêm tiêu xay, ớt trái thêm ít muối theo nhu cầu độ mặn của gia đình, tiếp theo cho 500 ml nước dừa tươi. Đun sôi sau đõ cho đun liu riu khoảng 90 phút, một nồi cá kho đặt trưng và rất hao  cơm ạ

mía, mía cắt khúc, mía chạo tôm, mía xuất khẩu, mật mía, mía cây, mía chạo, mía chạo tôm, mía chạo tôm, mía, mía chạo, mía, mía cắt khúc, mía cắt khúc, mía xuất khẩu