NEM NƯỚNG BỌC MÍA CHẠO TÔM NAUYFOOD
NGUYÊN LIỆU LÀM NEM NƯỚNG
Thịt heo nạc vai hoặc ba chỉ xay nhuyễn: 1 kg
Giò sống 300 gram
Mía chạo tôm: 1KG (được mua tại công ty Nauyfoood)
- Tỏi xay hoặc băm nhuyễn: 1 muỗng cafe.
- Hành tím xay hoặc băm nhuyễn: 3 muỗng cafe
- Tinh bột khoai tây: 2 muỗng cafe.
- Mật Mía Nauy 1 muỗng cafe tạo vị ngọt thơm.
- Nước mắm 1 muỗng
- Tiêu xay 1 muỗng.
- ½ muỗng bột canh
Tiến hành làm:
Thịt heo băm, mía chạo tôm và các nguyên liệu, gia vị ở trên được cho vào khay trộn đều, dùng màng bọc thực phẩm bọc khay, và cho vào tủ mát khoảng 60 phút để gia vị ngấm và tạo độ mát.
Sau khi phần nhân đã mát cho vào máy xay khi xay thì duy trì mát trong quá trình xay, nếu máy xay nóng ngưng lại, xay tiếp khi máy nguội. Lấy phần nhân sau khi xay cho vào đĩa và chia nhỏ từng phần.
Mía chạo tôm và nhân đã được chuẩn bị sẵn sàng cho việc tạo hình cho sản phẩm nem nướng.
Tay được bao dùng bao tay xốp và xoa dầu ăn vào hai bàn tay, 1 tay để sẵn mía chạo tôm 1 tay lấy nhân và tiến hành tạo hình làm cho nhân được quấn quanh thân cây mía chạo tôm 1 cách tròn đều.
Nướng nem
- Nướng nem bằng bếp than hoa: Bếp than đã được làm hồng sẵn, dùng vỉ nướng đặt nem lên rồi nướng chín đều cả 2 mặt. Bạn nhớ lật trở thường xuyên để nem không bị cháy, đồng thời có thể quết 1 lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt nem để nem không bị khô.
THÀNH PHẨM
Như vậy chúng ta đã có nem nướng ngọt đậm đà với sự kết hợp hài hòa nhân thịt kết hợp cùng mía chạo tôm tạo nên một món nem nướng hoàn hảo hấp dẫn tốt cho sức khỏe phù hợp cho cả người lớn và trẻ em, có thể ăn kết hợp với bún và rau.
Nem nướng, mía chạo tôm, chạo sả, mía cắt khúc……
Đã làm thử , ăn rất ngon , mía chạo nauy ngon , ngọt , lúc nướng mía lên thấm vào thịt ăn rất ngon, lần sau sẽ ủng hộ shop
Nem chế biến theo công thức này rất ngon, ăn vừa miệng đậm đà chứ không bị mặn. Vị ngọt tự nhiên từ mật mía và mía nên yên tâm ăn hơn hẳn, mọi người thử trải nghiệm nhé!
ĐÃ LÀM , RẤT NGON , THỊT KHI KẾT HỢP VỚT MÍA KHÚC KHI ĐEM NƯỚNG TẠO NÊN VỊ NGỌT ĐẬM ĐÀ, MẤY BÉ RẤT LÀ THÍCH, LẦN SAU SẼ ỦNG HỘ SHOP . ĐÁNG ĐỂ MUA